大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手写平板电脑测评美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍手写平板电脑测评美食的解答，让我们一起看看吧。
自己买的牛排腌制以后，咬不动，牛排怎么做才能又嫩又美味？
现在西餐厅基本上随处可见，大家直接出门就可以吃到想吃的牛排，完全提高了人们的美食享受。尤其是现在的年轻人，越来越讲究情调和口感，因此偶尔去吃一次牛排也成了生活必不可少的调料。
不过，虽然牛排很好吃，但是普遍的牛排都价格偏贵，对于很多人来说想吃的时候还是会有所犹豫。那么怎么才能按自己心意吃到好吃的牛排呢？那当然就是自己做。虽然牛肉很贵，但是与餐厅比起来就显得实惠多了。所以时下很多人都开始学习怎么做牛排，想要做出好吃的牛排么？家庭自制牛排，大厨教你一招，腌肉时多加一点“它”，牛排嫩又香。
家庭自制牛排，大厨教你一招，腌肉时多加一点“它”，牛排嫩又香
想要煎一块好吃的牛排，就要会把控牛排的成熟度，虽然中国人都奉行的是要熟透，但是实际上牛排肉都是很嫩的，如果煎的太熟的话，口感反而会更老，所以一般来说，东方人的牛排也就最多七分熟。除了牛排的生熟程度，最重要的一点就是牛排的腌制。大厨告诉我们，腌肉的时候要加上红酒，既能减少肉的腥味，也能用酒香增加牛肉的味道。
【黑胡椒红酒牛排的教程】
第一步是准备牛排。将牛排清洗干净，装进保鲜袋里面，然后用刀背将牛排拍散，这样拍会让牛肉里面的组织断裂，从而更容易入味。牛排拍好后进行腌制，放入适量的黑胡椒粉、盐、油，最重要的是红酒，腌制30分钟。久一点也没关系，能够更加入味，肉更嫩。
第二步是煎牛排。准备好平底锅烧干，将腌制好的牛排放入锅中煎制，一面煎1-2分钟即可翻面，不要太频繁的翻动，减少水分流失，能够让肉更鲜嫩。这个时候如果不太能确定牛排的熟度，可以用小刀将牛排切开，基本上变成粉红色就可以了。
第三步是黑胡椒酱汁。准备洋葱、黑胡椒碎、黄油、酱油、蚝油、盐、糖，平底锅放入黄油，加洋葱翻炒，之后放入准备好的调料，加水大火煮开收汁即可。也可以选用买的包装黑胡椒汁。将黑胡椒汁淋在牛排上，一顿美味的牛排就做好了。
这就是小编今天给大家分享的美食，你学会了吗？如果小编的分享对你有帮助的话，希望你能点赞，收藏加分享，要你你对此有什么不同的想法，可以在下方的留言板上面说出来，大家一起讨论。
你好，我是Bowen的厨房，在法国工作的法餐厨师👨🏻🍳 很高兴可以回答到你的问题，分享自己的经验哈哈。
牛肉在法餐烹调过程中一般有炖，煎，烤三种主要方式，当然口感好的牛肉通常选s取煎制来食用。
如何选择牛肉的部位对于煎制牛肉来说非常重要，口感也会随之而不同，一般法餐中我们会选择牛🐂的腰部小里脊肉，也就是菲力牛排｜Filet｜，这是牛肉最嫩的部位，也是最昂贵的牛排。
如果是处理整块牛里脊要先去除上面的肉筋，对烹调后口感非常重要。
*去除肉筋前
*去除肉筋后
根据个人经验，牛排最好不要超过五成熟，这样比较鲜嫩多汁，口感会比较爽滑。
1. 准备大蒜，百里香；大蒜不去皮压碎备用。
2. 用厨房纸擦干牛排表面的水分，并在两面均匀撒上食盐。
3. 锅中加入橄榄油，烧热后放入牛排煎制。
现在牛排越来越多人吃了，怎么做才会又嫩又好吃呢？
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。还可以搭配上自己喜欢吃的果蔬一起。
把牛排解冻后，不用清洗，用厨房纸把水分吸干；
用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，牛排两面都撒上黑胡椒碎以及胡椒粉，腌制15分钟左右；
把锅烧热，放入一块黄油，也可以使用橄榄油；
到此，以上就是小编对于手写平板电脑测评美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于手写平板电脑测评美食的1点解答对大家有用。
